ぬくもり工房は、静岡県浜松市を拠点に、独創性の高い「ファンタジーハウス」をご提案する、住宅、店舗、設計・施工の工務店です。
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施工事例 ケーキ店・パン店


No.105東京都足立区 森のパン屋 まてぃだ様 設計施工 2014年 完成

東京都足立区 森のパン屋 まてぃだ 店舗改装設計施工

森のパン屋 まてぃだ 
 〒123-0864
東京都足立区鹿浜7-12-5 <地図>

TEL: 03-5856-9921

東京都足立区 森のパン屋 まてぃだ 店舗改装設計施工


施主様にお話をお聞きしました


ぬくもり工房を選んだわけ

浜松の知人の紹介で「ぬくもり工房」さんを知りました。

ファンタジーの世界を絵に描ける人はいるけど、実際に建てられる人はいない。と思いきや、童話の中のおとぎの国を実際に造ってしまう人がいた。これはすごい!とものすごいインパクトを受けました。これは佐々木さんにしか出来ない仕事。自分もディズニーやジブリが好きで、理想のパン屋というのがあったので、予算は少ないけれど、是非佐々木さんにデザインしていただきたいと思い、お願いしました。

 

こだわったところ

私は、皆さんに提供するパンにとてもこだわりを持っています。小麦粉の風味と甘味、素材の味が楽しめるようなものしか作らない。毎日食べても飽きの来ない、食事に合うパンを作っています。そのために厳選した国産の小麦粉を4種類それぞれのパンにブレンドの割合を変えながらして配合しています。

そんなこだわりパンを気に入って買いに来てくださるお客様には、パンを買うということを楽しんでいただきたい。森の中の小人の家に遊びに行くような、パンを買いに行くのがちょっと楽しみになるような、そんなお店にしたいと思いました。

小さなお店ですが、よくよく見ると面白い発見があちこちに隠れています。最初に来た時にはわからなかったけど、何回か来たらこんなところに、こんなものが・・・そんな常識にとらわれないおもしろいお店で、お客様に夢を持っていただきたい。そして、いつか夢はかなうんだ。ということも知っていただきたい。

そんな思いで、このお店を開店しました。

 

取材ご協力ありがとうございました。

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